Kreative Fleisch Variationen


Fleisch-Liebhaber aufgepasst, jetzt geht´s los

Einige leckere Kreationen aus unserem Haus


Kalbs-Filet auf Gorconzola-Sauce mit Pilz-Crepes aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Kalbs-Filet auf Gorconzola-Sauce mit Pilz-Crepes

Orangen-Enten aus dem Ofen aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Orangen-Enten aus dem Ofen

Bäckchen vom schwarzen Schwein geschmort aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Bäckchen vom schwarzen Schwein geschmort

Enten-Fenchel-Lasagne an Balsamico-Schalotten aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Enten-Fenchel-Lasagne an Balsamico-Schalotten

Bunter Waldpilz-Teller mit Filetsteak und Tamarillo aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Bunter Waldpilz-Teller mit Filetsteak und Tamarillo

Zicklein vom Backofen aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Zicklein aus dem Backofen

Entenbrust an Tomaten-Crepes mit Kumquat-Schafskäse aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Entenbrust an Tomaten-Crepes mit Kumquat-Schafskäse

Lammkeule mit Kümmel an Süsskartoffel-Püree aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Lammkeule mit Kümmel an Süsskartoffel-Püree

Filet-Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Gratin aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Filet-Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Gratin

Entenbrust mit Waldpilz-Knödel und Madeira-Sauce aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Entenbrust mit Waldpilz-Knödel und Madeira-Sauce

Lammkeule an Ampel-Püree mit Lauch-Butter aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Lammkeule an Ampel-Püree mit Lauch-Butter

Bavette vom Rind auf Paprika-Mouse mit Käse-Kartoffel-Spiess aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Bavette vom Rind auf Paprika-Mouse mit Käse-Kartoffel-Spiess
Schwarzes-Schwein vom Backofen aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Schwarzes-Schwein vom Backofen

Lammkeule mit Maisbrotkruste auf einer Mouse vom Rotkohl aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Lammkeule mit Maisbrotkruste auf einer Mouse vom Rotkohl

Chateaubriand auf knusprigen Grünkohl mit Knoblauch aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Chateaubriand auf knusprigen Grünkohl mit Knoblauch

Surf and Turf aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Surf and Turf

Rinder-Karee mit Rotwein und Kräutern aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Rinder-Karee mit Rotwein und Kräutern

Coq au vin aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Coq au vin

Filetsteak vom Jungrind auf Pastinaken-Mouse aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Filetsteak vom Jungrind auf Pastinaken-Mouse

Filetsteak gefüllt mit Austernseitlingen auf Kräuterquark aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Filetsteak gefüllt mit Austernseitlingen auf Kräuterquark

Knuspriger Schweinbauch auf Schwarz-Bier-Zwiebeln aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Knuspriger Schweinbauch auf Schwarz-Bier-Zwiebeln

Saftig gebratenes Rinderfilet aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Saftig gebratenes Rinderfilet

Entenbrust mit Medronho-Blüten-Honig aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Entenbrust mit Medronho-Blüten-Honig

Saftiges Filet-Steak vom Kalb aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Saftiges Filet-Steak vom Kalb

nderfilet mit Lagartinhos vom schwarzen Schwein aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Rinderfilet mit Lagartinhos vom schwarzen Schwein

Knuspriger Bauch vom schwarzen Schwein vom Backofen aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Knuspriger Bauch vom schwarzen Schwein aus dem Backofen

Entenbrust mit Lauch-Cannelloni an knusprigem Pilz-Sack aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Entenbrust mit Lauch-Cannelloni an knusprigem Pilz-Sack

Kalbs-Bäckchen im Kräuter-Sud aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Kalbs-Bäckchen im Kräuter-Sud

Rinderfilet-Spiesse mit Lorbeer an Madeira-Banana aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Rinderfilet-Spiesse mit Lorbeer an Madeira-Banana

Püree der getrockneten Tomate mit Gratin und Steak aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Püree der getrockneten Tomate mit Gratin und Steak

Knusprige Leber vom Jungrind an Apfel und Zwiebel aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Knusprige Leber vom Jungrind an Apfel und Zwiebel

Lammkeule mit Thymian aus Martins-Kulinarium in Carvoeiro,Algarve,Portugal
Lammkeule mit Thymian


Noch mehr leckere Kreationen aus unserem Haus


Reisen und Bücher für Freunde des guten Geschmacks

Sehr gutes Restaurant und Kochschule in Carvoeiro,Lagoa,Algarve,Portugal

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